近日，我院青年教师以沈阳农业大学为第一单位在国际环境领域顶级期刊Resources, Conservation & Recycling（IF=13.716）上发表了题为“Optimization of China's pig production system to reduce environmental impacts based on a data envelopment and life cycle analysis model”的研究论文。论文的第一作者为农业资源与环境在站博士后、经济管理学院讲师孙若愚，土地与环境学院孟博博士、刘鸣达教授为文章共同通讯作者。

猪肉是全球生产和消费最多的肉类，中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，2018年猪肉产量达5403.74万t，占全球猪肉总产量的47.8%，消费量占全球总消费量的49.3%。2013年世界生猪生产系统的温室气体排放总量占畜牧业温室气体（GHG）排放量的9%。此外，猪粪便的储运过程中有氮、磷的大量排放，也被认为是环境酸化和富营养化的主要因素。所以，监测资源和能源投入、量化生猪生产各个阶段的环境影响及优化生产系统十分必要。

本研究借助数据包络分析（DEA）方法对生猪生产系统的资源、能源投入参数进行优化，运用生命周期评价（LCA）方法量化生猪生产系统优化前后的环境影响潜值。优化后，富营养化、环境酸化和全球变暖响应均有所降低。以2018年中国生猪产量69382.4万头计，优化后会减少1.5425 × 10⁹ kg CO₂当量GHG，相当于生产1.92812×10⁵辆小型汽油车排放的GHG总量，或相当于8.5694×10⁷棵杨树1年固定GHG的总和。研究结果可以为我国生猪养殖业制定减污降碳措施提供参考，也可为畜牧业减少GHG排放提供解决思路。

论文链接：http://doi.org/10.1016/j.resconrec.2022.106483